Mindful eating è la pratica di nutrisi in modo consapevole. L’attenzione all’alimentazione è sempre più importante.
Quanti di noi ingurgitano in fretta, senza masticare lentamente e senza pensare al cibo che stanno assumendo mentre mangiano? E perché in molti confondono la gratificazione con un eccesso alimentare?
Ne abbiamo parlato in una intervista al Wall Street International Magazine, con alcuni approfondimenti su come nutrire il corpo senza affaticarlo, in totale coscienza e attenzione.
“Con il mindful eating ci possiamo educare all’uso della pratica del qui e ora quotidianamente, e realizzare e mantenere i cambiamenti del nostro stile alimentare. Quando cominciamo a introdurre consapevolezza in ogni momento della giornata, cominciamo a porre attenzione a tutte le attività quotidiane dedicate al cibo: comprarlo, prepararlo, servirlo, mangiarlo, l’ambiente fisico e sociale in cui lo mangiamo, lo ordiniamo, e il lavaggio e il riordino che seguono ogni pasto.”
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